3-AlexSurf non va a pesca in base alle tavole di marea o seguendo orari prestabiliti ma utilizza il metodo legato all'arrivo dei prodotti tipici regionali: Venerdė " o regā, noi smettiamo che sono arrivati gli arrosticini abruzzesi" Sabato "o regā, noi smettiamo che sono arrivati i pansotti e il pesto ligure". 4-il di cui sopra del precedente punto cena anche due o tre volte lo stesso giorno in base agli arrivi scaglionati.
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